让果粒柚走得更远

——福建平和宝峰罐头食品有限公司转型之路

完成技改后的“果粒柚”生产线

10月27日，笔者在福建平和宝峰罐头食品有限公司看到生产车间一派繁忙，工人们忙着剥果皮、削果肉，大瓶装、小瓶装2条蜜柚罐头饮料生产线，正开足马力生产灌装“果粒柚”产品。

该公司是平和蜜柚加工企业的佼佼者和蜜柚深加工产业链条中的重要环节，发挥着中流砥柱的作用。

进军蜜柚系列饮料市场

宝峰罐头食品有限公司原为国营企业平和食品厂，创建于上世纪80年代中期，上世纪90年代后期改制，成为股份制出口型民营企业，主要生产麻笋、蘑菇、荔枝、蜜柚等系列罐头饮料食品。

“1988年2月，企业就注册‘宝石’商标，是当时平和县少有的几个拥有注册商标的企业之一。”宝峰罐头食品董事长黄泽生说：“企业坚持以商标为武器，以质量求生存，以信誉立于市，以品牌谋发展，注重打造企业形象、产品形象。”

为了满足国内，尤其是国外市场消费者常年品尝琯溪蜜柚的愿望，企业与大学院校和科研单位开展合作，经过十多年的努力，成功开发蜜柚罐头及系列饮料，并于2013年8月投放市场。去年12月，果粒柚饮料推介会在平和举办，吸引了北京、上海、重庆、新疆、江苏、浙江等地的饮料界商家巨头参会，达成合作意向。

目前，该企业产品在华东地区、华北地区等地备受称赞，还出口美国、加拿大、欧盟、俄罗斯、日本等50多个国家和地区。

技改成功助力产业发展

作为平和琯溪蜜柚罐头饮料产业的领头企业，其旗下产品——“果粒柚”饮料成为市场新宠，并非偶然。

创新是企业生存发展的命脉。该公司为开拓“果粒柚”销售市场，创造了许多条件——建设蜜柚罐头饮料生产线、标准生产车间、包装车间、成品库以及仓库等。同时饮料技改项目小组不间断地开展科研攻关，升级改进蜜柚去苦去涩生产工艺。“为了去除‘果粒柚’饮料的苦涩，把‘果粒柚’做得原汁原味，公司投入2000多万元，反复试验，取得了理想成果。”黄泽生介绍，今年新增一条1000多万元的铝罐生产线，封口速度每分钟达500罐，是原来生产线的3倍。铁罐放置一段时间会产生锈味，而铝罐空罐不会生锈，口感更佳。

蜜柚罐头技改项目的成功，填补了我国蜜柚罐头生产工艺的空白。去年，公司成功注册“好爽源”商标，新产品“果粒柚”推出不久，就成功登陆“壁垒森严”的美国市场，对推动平和蜜柚产业化进程、增加农民收入产生了积极影响。

“产品刚进入国内市场，就得到广大客户和消费者的好评，畅销北京、上海、江苏、新疆等市场，公司将继续寻觅商机、创造商机，助推平和蜜柚产业阔步前进。”黄泽生说。

采访手记

一心投入 只求最真

☉罗奇伟

“为了保持‘果粒柚’的原汁原味，参与研制的人员废寝忘食，一心投入，只求最真。”这是笔者在宝峰罐头食品采访，听到最多的一句话。

正是保持初心，一心一意求发展，宝峰罐头食品才成为众多蜜柚加工企业的佼佼者，成为平和琯溪蜜柚罐头饮料产业的领军者。一条条生产线相继投产，一罐罐“果粒柚”纷纷入市，为公司带来效益的同时，增加了周边群众农闲季节的就业机会，更推进县域蜜柚产业化进程。

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