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【新闻】专家称牛奶草莓不会有牛奶营养半脊荠

发布时间:2020-10-19 02:49:05 阅读: 来源:墨水厂家

专家称牛奶草莓不会有牛奶营养

全国讯: 爱吃水果的齐女士最近发现市场上不少摊贩出售一种 “牛奶草莓”, 9块钱一斤,比普通草莓贵了近一半,摊贩们都说是用牛奶浇灌出来的。

“牛奶草莓”果真是用牛奶浇灌出来的吗?昨天记者分别采访了汉王镇台上村、邳州市港上镇前湖村和新沂市马陵山镇太平村等我市几大草莓生产基地,一探究竟。

走访市场

“牛奶草莓”量少价高

在奎园农贸市场,“牛奶草莓”每斤卖9元,春香草莓每斤6元。在解放桥农贸市场和富国街等处的草莓,售价也和奎园的相同。出售的摊贩们没有打牌子做广告,只有当消费者询问时才会介绍:“这种草莓是用牛奶浇灌的有机草莓,有奶香味,特别甜。”据奎园农贸市场卖草莓的一个摊贩介绍,这种草莓不是从七里沟批发市场批来的,是从与安徽省交界的一个名叫“甲村”(音)的地方进来的,那里有人专门用牛奶浇灌草莓,种植面积比较少,所以上市量不大。

在七里沟批发市场,整个批发市场的批发业主均称没有这种“牛奶草莓”批发,目前这里批发的基本上是春香和红颜这两个品种。从外观上来看,这种“牛奶草莓”比春香草莓要尖,呈锥形,颜色也更红艳,光泽度也更润泽,有种类似红宝石的光芒和质感。

记者从奎园农贸市场买了两斤这种“牛奶草莓”请同事们品尝,有些人品尝后感觉这种草莓是有浓浓的奶香味,有的人则说没吃出来。

产地探寻

一亩浇一次奶约需200元

记者先后电话采访了我市种植草莓面积比较大的几个基地:汉王镇台上村、邳州市港上镇前湖村和新沂市马陵山镇太平村,仅新济市马陵山镇太平村有小面积种植,规模不足10亩。

记者从新沂市马陵山镇的太平村找到了种植“牛奶草莓”的农户王允花。据王允花介绍,这种“牛奶草莓”是他最近两年从山东青岛引进的品种和种植方法,品名叫“红红宝石”和“甜查理”,这两个品种自身的颜色和口感都比较优良,在种植过种中又采用新技术,牛奶浇灌只是这些新技术中的一项,主要还是有机种植的理念。牛奶浇灌就是把稀释过的牛奶喷洒在草莓根部,再施用鸡粪、牛粪等有机肥,并由蜜蜂进行授粉。一个大棚浇一次奶约需200元钱,一个月浇4次,一亩大棚一个月浇奶的费用近800元钱。但节省了100多元药剂和激素费用,并且因为其产量比普通草莓高1倍,售价也比普通草莓高,所以用牛奶浇灌草莓费用高一点还是值得的。

专家说法

牛奶浇灌增加土壤有机质

市农业科学院蔬菜室一位姓范的工作人员称,“牛奶草莓”的品种及其种植技术不是由徐州市农业科学院推广的,具体情况他不了解。但是从专业的角度来看,用牛奶浇灌可以增加土壤的有机质含量,但是像牛奶中的蛋白质和钙质等营养成分并不能被植物所吸收,所以,用这种方法种植出来的草莓,并不能因此就富含了这两种营养物质。

从理论上来讲,草莓富含维c,但不可能富含蛋白质。可能有些炒作的成分吧,口感要甜一些,采用有机种植更健康一些,但是用牛奶浇灌就有牛奶味,甚至说有牛奶的营养,那就属于炒作了。

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