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蔬菜价格具有不稳定性总体是要上涨的-【新闻】一品香

发布时间:2021-04-20 13:36:57 阅读: 来源:墨水厂家

蔬菜价格具有不稳定性总体是要上涨的

2012年11月以来,全国蔬菜价格持续上涨。数据显示,与2012年10月31日相比,2013年1月9日,21种监测蔬菜全国日平均价格上涨42.6%,近八成蔬菜价格明显高于去年同期。

食品行业研究员梁铭宣告诉《证券日报》记者:“最近菜价上涨是由多重因素叠加造成的。首先,季节性因素和低温天气造成供应量的减少,加剧了菜价的上涨;其次,受天气影响,交通不便,蔬菜损耗率的上升,造成成本的上涨,助推了菜价;最后,我国物流体系不健全,"农超对接"等便民工程开展不深入,也影响了其发挥调节菜价作用。”

蔬菜平均价格较上周五上升1.4%

据农业部市场监测,1月14日“全国农产品批发价格指数”为208.95,比上周五上升1.35个点,其中,“菜篮子”产品批发价格指数为210.89,比上周五上升1.93个点。截至14日14:00,全国批发市场猪肉平均价格为23.28元/公斤,比上周五上升0.9%;牛肉47.77元/公斤,比上周五上升0.2%;羊肉49.86元/公斤,比上周五上升0.1%;鸡蛋9.34元/公斤,比上周五下降0.3%;白条鸡14.84元/公斤,比上周五上升0.5%。

蔬菜价格方面,重点监测的28种蔬菜平均价格为4.29元/公斤,比上周五上升1.4%;重点监测的7种水果平均价格为4.92元/公斤,比上周五上升2.3%。鲫鱼平均价格为14.64元/公斤,比上周五上升1.3%;鲤鱼11.17元/公斤,比上周五上升1.1%;白鲢鱼8.01元/公斤,比上周五上升2.4%;大带鱼27.73元/公斤,比上周五下降2.6%。

国内鲜活农产品批发市场重点监测的60个品种中,昨日与上周五相比价格升幅前五名的是:菠萝、南瓜、鸭梨、白萝卜和芹菜,幅度分别为8.5%、5.6%、5.1%、5.1%和4.7%。

梁铭宣告诉记者,菜价上涨对居民的日常生活影响较大,相关部门已经指出要抑制菜价的过快上涨,保障市场供应,将加大对蔬菜种植、交通物流等方面的改善。因此在国家对“三农”的持续关注下,农业龙头企业将进一步获得政策的扶持,对上市公司来说将是一个利好消息。

菜价仍将稳中有涨

据农业部有关专家预计,近期冷空气活动频繁,全国大部分地区平均气温较常年同期偏低。气温下降会降低蔬菜单产,增加生产和运输成本,加之节日需求拉动,蔬菜价格将继续稳中有涨,而一旦气温回暖,蔬菜价格将趋于平稳或稳中有降。

山东财经大学农业与农村经济研究中心副主任王蔚曾表示,蔬菜价格相比粮食来说,具有很大的不稳定性,长时间的价格预测基本不可能,因为一是其生产周期短,很多蔬菜几个月就可以收获;二是缺乏及时的种植统计数据;三是蔬菜易受天气变动影响。

王蔚认为,从长期来看,菜价总体是要上涨的。化肥等原材料价格在不断上涨,人工费用也在上涨,这将直接提高种菜的成本。此外,随着人们生活水平的提高,蔬菜需求量大、品种越来越丰富也是必然结果,人们要求一年四季都能吃到******各样的新鲜蔬菜,全国各地的长途运输或设施农业的投入必然也要增加成本。

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