杭州猪肉价格今年首次反弹
发布时间：2022-07-07 15:13:14
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来源：墨水厂家
郑经理说，上周一，供货商就因为猪肉批发价上涨想要上调价格，因为考虑到现在是猪肉的消费淡季，超市方面就屏着不涨价，但本周一，供货商表示进价在继续上涨，不涨价吃不消了，这才把每公斤的价格上调了0.7元。此前，条肉每公斤13.5元，是华润万家今年卖的最低价。
根据杭州市贸易局副食品管理处的统计，从6月中旬开始，猪肉批发价出现小幅上涨，6月15日，杭州市区生猪到杭价为10.53元/公斤，白肉批发价为12.86元/公斤，到了6月22日，生猪到杭价涨到了10.84元/公斤，白肉批发价涨到了13.55元/公斤。
东山农贸市场的负责人金新生说，这几天猪肉批发价都在小幅上涨，但猪肉经营户还没调零售价，目前的零售价已经维持了一个月左右。
对于猪肉价格淡季上涨的原因，联合康康综合业务部的钱经理分析，最近国家为了防止生猪价格过度下跌，启动了国产冻猪肉收储采购，中央首批12万吨冻肉储备已经陆续开始收购，这使得市场上猪肉供应量减少；另一方面，供应杭州的生猪，平时大约有70%来自河南、山东、江西等地，这段时间往杭州供应的生猪量大大减少，目前市场上的猪肉大部分依靠萧山本地牧场，加剧了猪肉供应量减少的问题，“不过价格只是小幅上升，不会有大幅上涨。”
虽然价格有所反弹，但目前猪肉价格相比去年仍便宜30%-40%。