美食推荐：青豆虾仁、生煎马鲛鱼

美食推荐：青豆虾仁、生煎马鲛鱼

大家好我是阿兰，一位资深的美食爱好者，自从踏入美食这个行业开始，我们就肩负着烹饪美食的责任，这无关经验与立场，更何况爱美食之心，人皆有之，中华美食在中华民族流传了5000年之久，沉淀出了无比的光辉，这是令我们每位中国人都值得骄傲和自豪的，这一点毋容置疑,美食的范围是无边无际的，美食在别人眼里可能是山珍海味，生猛海鲜，可是在我的眼里，美食也可能会是路边摊的臭豆腐，所以，不喜欢的，就扔掉，讨厌的人，就拉黑，不开心的时候，就睡一觉，看腻了的照片，就删掉，遇见喜欢的人，就表白，饿了，就去吃最喜欢吃的美食，人生那么短暂哪有时间让你去犹豫，那么接下来就让阿兰给大家几道美味佳肴吧

青豆虾仁

材料：鲜虾400克，青豆200克，鸡蛋清50克。盐4克，味精3克，白糖6克，料酒3克，植物油40克，淀粉6克，香油1.5克

做法

1、鸡蛋清打匀。虾去头、去脚(可以不去壳，壳中含有丰富的钙质)。

2、用少许的盐、蛋清、淀粉将虾搅拌匀，放置10分钟。

3、锅里放1勺的油，烧到5成热，倒入虾仁迅速划开。

3、再倒入虾仁、白糖、味精、料酒翻炒，起锅前淋上香油即可

生煎马鲛鱼

材料：马鲛鱼250g、蒜3瓣、青椒半只、番茄酱适量、盐适量、油适量、姜适量、黑胡椒粉适量、料酒适量

做法：

1、马鲛鱼切片厚不过1cm，盐和料酒加姜片混合腌制15分钟，稍微按摩下鱼肉，吸收更好，大蒜切片，青椒切丝备用

2、锅内加少许油至八成热放入蒜片炒熟捞起备用，放鱼片煎至焦黄起锅撒上黑胡椒粉淋上番茄酱

3、同生青椒丝和蒜片摆盘上桌

秋葵玉子烧饼

材料：秋葵三小根、鸡蛋三个

做法

1、鸡蛋放入碗中打散，秋葵焯水备用。

2、热锅倒入少许蛋液，待凝固时在一边加入秋葵。

3、然后卷起来、继续倒入少许蛋液。

4、在卷起来。和做普通的玉子烧方法一样的。

5、出锅后，切开就可以啦。

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