这些美食，好吃又解馋，为了那一抹鲜！

这些美食，好吃又解馋，为了那一抹鲜！

美食的做法有很多种，不管是清蒸也好，还是烹炒，都是为了更好的满足我们的味蕾。

面包布丁

面包布丁是一道古老的菜肴，自中世纪欧洲和中东地区就有了。然而，它是新奥尔良最受欢迎的美食。这道菜是不新鲜的面包，浸泡在牛奶、糖、鸡蛋、坚果和水果的混合物中，然后烘烤成美味的甜点。它可以像布丁一样热，也可以像蛋糕一样冷。在过去，有一种把面包挖空的做法，然后把面包当作装甜食的容器。面包布丁有很多种，从埃及到土耳其，再到印度和马来西亚。英国最早的面包奶油布丁叫做白锅，是用奶油或骨髓做成的。今天，在新奥尔良，当地的面包，酥脆的外壳，轻松的内部，与甜奶油蛋羹相结合，产生了一种轻松，通风，颓废的甜点。厨师们总是在路易斯安那做新的变化，加入白巧克力，草莓混合物，克里奥尔奶油芝士，还有加入红糖和朗姆酒的焦糖酱。令人欣慰和丰盛的面包布丁，甚至被称为新奥尔良的秋葵甜点。

面包黄油布丁

黄油面包布丁是一道廉价的英国传统菜肴，由几片不新鲜的涂了黄油的面包和葡萄干、蛋奶沙司以及香草、肉桂、肉豆蔻等香料混合而成。它的整个烘培过程需要在烤箱内完成，直到表层部分变得干脆为止，这道美食的口感比较松软，而且入口时奶油味比较重。这道菜通常与奶油一起食用，而现代风格的配方会在面包中加入果酱或水果和黄油，以进一步增加口味。

夏季布丁

夏日布丁是一种生的英国甜点，基本上是一种面包布丁，由白面包片、糖和黑莓、覆盆子、醋栗等混合水果制成。传统上，它是在一个倒置的碗里准备的，这样面包就能吸收所有的果汁，布丁就形成了一个圆形的形状。建议在夏季布丁的旁边放两团双层奶油。

夏娃的布丁

夏娃布丁是一种美味的英式烘焙布丁，由一层苹果和一块维多利亚海绵饼干组成。这道菜最早是在19世纪做的，而第一份菜谱可以追溯到1823年的一本烹饪书。传统上，甜点在上桌前撒上糖粉，配上蛋奶沙司，一团生奶油，或者几勺香草冰淇淋和新鲜水果。

粉色釉面蛋糕

这是一种简单的荷兰甜点，由鸡蛋、面粉、黄油和糖组成，制作出来的蛋糕又甜又嫩。蛋糕上的拥有属性是粉红色的糖衣(因此得名)，由糖粉、浆果汁、牛奶和可选的红色食物着色制成。有时候，这些小零食会以其他颜色出售，比如在足球比赛中特别受欢迎的橙色。

卡拉胶苔藓布丁是苏格兰传统甜点，它的主要成分是卡拉胶苔藓，有两个品种，雪莲和软骨角叉菜。苔藓是棕黑色或深绿色的，退潮时生长在岩石上，这道甜点的其他成分包括牛奶，糖，鸡蛋，香草，巧克力，或者柑橘。苔藓浸透，然后和牛奶和香草一起煮，直到苔藓开始挤出一层厚厚的胶状物质。将混合物过滤到打散的蛋黄中，做成蛋奶沙司，然后与打散的蛋白和辣椒混合，一旦凝固，苔藓布丁应该有一个清淡的底部和泡沫丰富的顶部。

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