草鱼“最好吃”的做法,不煎不炸,肉质鲜嫩
发布时间:2022-07-07 08:51:40
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来源:墨水厂家
草鱼最好吃的做法,不煎不炸,肉质鲜嫩鱼,是咱平日里经常会吃的一种食材,其蛋白质丰富,多多食用就对了,老少皆爱吃,据说多吃鱼是会变聪明的,能增强记忆力,提高思维能力,尤其是现在还在长身体的小孩子,家里可得常做,不过对于那些挑食的孩子这就难搞了,如实鱼肉做的不好吃,不合他口味的话,那他可能以后都不爱吃鱼了。小编知道一种鱼最好吃的做法,保证孩子一尝就会爱上,一端上桌分分钟就能解决完,平时用来招待客人也是很有面子的,这不快过年了吗,多学种鱼的做法准没毛病,小编这种鱼的做法超级简单,就算是新手小白也完全能驾驭,总得来说是懒人食谱就对了,草鱼最好吃的做法,不煎不炸,肉质鲜嫩无腥味,吃比饭店的香!大图模式【香辣炖草鱼】准备食材:草鱼、土豆、西红柿、大葱、小米椒、香菜、生抽、料酒、白糖、蚝油、黄豆酱、食盐、啤酒、胡椒粉、葱段、姜片【烹饪过程】第一步:首先把草鱼清洗干净,因为小编买的是已经处理好的草鱼,所以直接将它洗干净直接切成大小均等的鱼块便可,其中得将鱼断骨取出来;土豆切块,番茄切块,留用。第二步:将切好的鱼块装入盆中,接着放入适量料酒、生抽、蚝油、黄豆酱、食盐和胡椒粉,再来点白糖提鲜,然后再撒上些许姜丝和葱丝,用手将其抓匀,最后在盆口封上一层保鲜膜,腌制30分钟左右。第三步:架好一个砂锅,倒入适量油,下入大葱、姜片和蒜瓣炒香,接着放入番茄炒至出水,然后将土豆块垫在砂锅底下,接着将鱼块铺上,将其腌制的料汁倒入,最后倒上一罐啤酒,盖上盖子开始炖煮。第四步:先是开大火烧开后再转小火焖煮20分钟,最后关火掀盖撒上小米椒和香菜便完成了,味道那是真的香,好吃贼上头。
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